মান্দায় দীর্ঘ ৩২ বছর ধরে রুটি পিঠা বেচে সংসার চালাই ইমান উদ্দিন

মহসিন রেজা, নওগাঁ জেলা প্রতিনিধি

নওগাঁর মান্দায় দশ নাম্বার নুরুলাবাদ ইউনিয়নের কদমতলী গ্রামের মৃত দারাজ উদ্দিনের ছেলে ইমাজ উদ্দিন মন্ডল দীর্ঘ ৩২ বছর ধরে রুটি পিঠা বেচে সংসার চলে ।
বারো মাস ধরে সড়কের পাশে পিঠা বিক্রির পসরা বসে। সব সময় রুটি পাওয়া যায় গ্রাম-শহরের বিভিন্ন পাড়া-মহল্লার ভ্রাম্যমাণ এসব দোকানে রুটি , পিঠা বিক্রি শুরু হয়। চলে মধ্যরাত পর্যন্ত । মান্দা জোত বাজারে পাশে পিঠা বিক্রি করেন ইমাজ উদ্দিন মন্ডল । একটি চুলায় রুটি পিঠা তৈরি করছেন তিনি। পাশের বেঞ্চে বসে ক্রেতারা গরম গরম রুটি পিঠা খাচ্ছেন। কেউ কেউ বাসা-বাড়িতে নিয়ে যাচ্ছেন । স্থানীয়রা জানান, প্রতিদিন সকাল আটটা টা থেকে রাত সাড়ে এগারোটা পর্যন্ত এখানে ক্রেতাদের ভিড় থাকে । বাজারে পাশে হওয়ায় ক্রেতা সমাগমও বেশি হয় এখানে । অফিস শেষে ফেরার পথে সড়কের কাছে ফুটপাতে চোখে পড়ে দোকানটি । এসব মুখরোচক পিঠায় দেওয়া হচ্ছে ডিম, ঝালের চাটনি ও গুড় । পিঠা বিক্রেতা ইমাজ উদ্দিন জানান, রুটি পিঠা ২০ টাকা, তবে রুটি পিঠার কদর বেশি । ক্রেতারা এ দামে সন্তুষ্ট। ছোট বড় সব বয়সী মানুষ আসেন এখানে পিঠা খেতে। ভাপা প্রতিদিন প্রায় ১২০-১৩০ পিচ পিঠা তৈরি করেন তিনি । প্রতিদিন ২৬০০-২৮০০ টাকা বিক্রি হয় ।